(5)湿度控制
湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，承接不锈钢恒温酒柜，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，不锈钢恒温酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。湿度控制对葡萄酒柜而言是较高端次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，问清楚有没有这项功能。
如何摆放电子恒温不锈钢酒柜
为防止电子酒柜内部温度与外部温度对流，电子酒柜放置的地方温度越低越好。
1、要避开阳光直晒，远离高温或其他热源的地方。
2、因为酒柜是利用风冷技术，因而酒柜还需安放在易于散热通风干燥的地方。
3、酒柜的背面应距离墙壁5厘米以上，不锈钢恒温酒柜订做，两则距离其他物体20厘米左右，箱底四角垫高离地面不少于5厘米，地面要坚固、平坦。可调节箱脚镙丝，使酒柜处于水平位置，箱盖上宜放置其他物品或盖布，以免影响散热。
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