下面介绍一下侍酒常识
上酒的顺序：先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。总之，要避免排在后面的酒被前一瓶酒的味道所干扰。
选杯：气泡酒选用香槟杯，不锈钢酒柜设计，赤霞珠混酿用波尔多杯，北京不锈钢酒柜，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。
酒具使用：在酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净;再闻一闻，宁波不锈钢酒柜，是否有异味;倾角传感器更要慎重使用，大多餐厅并不懂得如何正确地清洁，除非你很了解，否则尽量不要用。
储存葡萄酒的最，佳温度是多少
前面小编为大家介绍了使用红酒柜或葡萄酒柜储存葡萄酒的好处，但是在使用的过程中，新疆不锈钢酒柜，很多人都忽视了一个问题，那就是储存葡萄酒的最，佳温度是多少呢？怎么的储存温度才能使红酒柜很好的发挥其作用，达到最，好的储存效果呢？下面就由佛山臻晶美不锈钢制品有限公司来为大家介绍不同类型葡萄酒的储存温度：
温度是葡萄酒储存最，重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最，好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最，舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。美国加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以葡萄酒储存的通用标准摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。 当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。
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