制作方法 1.原料处理。取黄豆，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡6小时，电动石磨供应，夏天3小时。浸泡时间一定要掌握好，电动石磨厂家，不能过长，云浮电动石磨，否则失去浆头，做不成豆腐。
物料在磨盘中留存的时间短、含砂量低，所产肠粉的温度低等特点，充分保证了肠粉的原汁原味，不仅营养成分多，而且粉质细腻。使石磨肠粉做出的各种肠粉小吃口感柔韧、清香浓郁、营养价值高，是真正的纯.天然绿色食品。石磨肠粉是绿色天然肠粉，是健康营养肠粉。
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