防油纸烤蛋糕不会粘上去，因为油纸本身具有油性，所以对于蛋糕来说不会粘住蛋糕。
出现防油脂粘上蛋糕的情况是因为烤的方法不对，要么是没刷上油，烘焙硅油纸，要么是烤的温度和时间不够。
防油纸指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，硅油纸，通过高打浆处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。
硅油纸的介绍：
1，名称:俗称硅油纸，或者防粘纸.
2，构造:离型纸有三层构造，第.一层底纸，第二层是淋膜，第三层是硅油.
3，作用
(1)，硅油纸价格，格拉辛(底纸为格拉辛)硅油纸:耐高温，防潮，防油，一般用于食品行业包装.
(2)，普通离型纸:防潮，防油，起到产品的隔离作用.
4，适用行业:电子，汽车泡棉，食用硅油纸，印刷等，它的使用范围大部分和具有粘性的特别在一起，特别是胶带.所以，一般要用到胶带的产品都会用到离型纸.
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