电热蒸饭柜的购买成本比较低，三层海鲜蒸柜，但是后期的使用成本却非常高，而且蒸出来的米饭效果非常错，影响口感，很不适用于现在非常讲究口味的社会。做餐饮的最讲究的就是口味，所以对于餐饮做生意是非常不利的，会极大的影响自己的生意。
蒸柜的使用操作步骤
1. 预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，商用电海鲜蒸柜，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。
2. 蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，三门海鲜蒸柜，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，海鲜蒸柜厂家，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。
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