圆盘切丝刀的更换：可供替换圆盘切丝组合刀具有5mm，10mm，等不同规格，也可根据需要定做其他规格组合刀具。
种规格的圆盘切丝组合刀具均属标准附件，可按需要厚度组合更换。更换步骤：首先松开手轮，向下推动手柄，使圆盘切丝组合刀片从梳子中脱出，然后松开轴端螺母，用勾套勾住组合刀具前端凹槽，卸下组合刀具，更换所需尺寸的组合刀具，拧紧轴端螺母。并向上移动手柄，观察机器内的传动齿轮是否吻合适当，台式切菜机QC-30，如果吻合适当，实用切菜机QC-30，手柄会靠近控制器，圆盘切丝刀片进入梳子和立刀片的槽内，上刀片与梳子和立刀片无摩擦与卡滞现象时，切菜机厂家，禁固手轮，更换完毕。
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注意事项：
1、使用前必须接牢地线，防止漏电。
2、用清水加洗洁精洗刀片或用青菜来回切，切丁机生产把刀上的油清净，用水冲净菜渣，然后才可以加料。
3、使用时，切菜机，先起动电机，然后再加料。
4、需加工的肉必须去净骨头，防止刀片损坏，并改刀成小于进料口的长条形状，切一次成片，二次成条，三次成块。
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