蒸柜的使用操作步骤
1. 预热：接通电源，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关，电源指示灯亮，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。
2. 蒸制：开门放入食品蒸制前先关闭电源，缓缓打开门锁，让整柜内的高温蒸汽卸压，以防蒸汽灼伤；泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，节能蒸饭柜，方可送电，让蒸柜再加热.蒸制米饭：按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，广州不锈钢蒸饭柜，水应能覆盖大米，平整大米表面，放入蒸柜内。
蒸饭机操作规程
1、 蒸饭机启动前应先检查饭机水箱水位是否符合规定要求；检查浮止阀是否灵活正常；检查电源及接地线是否连接正常。
2、 检查完毕，方可按照做饭程序启动电源进行工作。
3、 检查蒸饭机外表是否有漏水、密封压条是否有漏汽，工作指示灯是否显示正常。一切正常后，将饭托盘放入蒸饭箱，关闭箱门，保持密封状态。
4、 蒸好饭后，应先切断电源，待10分钟后再打开饭机箱门取饭，打开箱门时，大型蒸饭柜，应站在箱门转轴一侧。禁止面对门缝处，防止烫伤。
5、 每次使用前应更换蒸饭机水箱内剩水，保持蒸箱内无异味，无水垢，无杂物，排水通畅。
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