使用用不锈钢餐具忌煮煎中草药。中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，201不锈钢管价格，容易与不锈钢中某些成份起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。
使用不锈钢餐具忌大火烧煮食物。不锈钢导热系数小，底部散热慢，如火力过太，201不锈钢管知识，可使底部烧焦、结块。
使用不锈钢餐 忌空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，201不锈钢管，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
什么是不锈钢？不锈钢是铬含量超过百分之十二的，因而具有不锈钢特性的一大类铁基合金钢的统称。
不锈钢可以按用途、化学成分及金相组织来大体分类。以奥氏体系类的钢由18%铬——8%镍为基本组成，
各元素加入量变化的不同，而开发各种用途的钢种。以化学成分分类：1.CR系列：铁素体系列、马氏体系
列 2.CR_NI系列：奥氏体系列、异常系列、析出硬化系列。
以金相组织分类：1.奥氏体不锈钢 2.铁素体不锈钢 2.马氏体不锈钢 4.双相不锈钢 5.沉淀硬化不锈钢
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