防油纸是一类抗脂肪类(油脂)物质渗透的纸张。浆料使用无元素氯漂白化学木浆,浆料经过黏状打浆特殊处理后,使用长网纸机抄造。通过浆内添加或表面涂布防油剂,制备食品级防油纸。
佛山市南海光华纸业制品有限公司的新型环保健康食品卫生用纸,采用100.%纯纸浆,不含荧光剂和危害人体的化学物质,食品硅油纸,具有防水、防油、抗粘、耐热的特点,使用方便,清理简单,安全卫生.
应用领域:
在烧烤前把吸油纸放在烤架上就可以了。
烧烤(barbecue),硅油纸,可能是人类最原始的烹调方式,高温硅油纸,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
主要危害:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,工业硅油纸,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。
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