最近，网上流传视频显示，不锈钢厨具若长期盛放盐水、醋、果汁等酸性物质，会使不锈钢受到腐蚀，佛山不锈钢牌，从而释放出里面的重金属铬。持续性地使用释放铬的不锈钢厨具，佛山不锈钢，会造成铬中毒，危害人体的肝功能。
北京化工大学理学院副院长万平玉表示，只要不锈钢厨具在使用过程中不发生腐蚀，不锈钢厨具中的铬不会迁移到食物里，也就不 会引起铬中毒。优质不锈钢厨具的耐腐蚀性很好，佛山 不锈钢 公司，一般不会引起铬中毒。但需注意的是，酸性物质对不锈钢确实有腐蚀性，会使不锈钢里的铬溶出，使用不锈钢厨具时应加以防范。
使用用不锈钢餐具忌 贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤；也不宜盛放酸性果汁饮料等。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素发生复杂的“电化学反 应”，破坏餐具的保护膜，会使重金属过量溶解释出。尤其注意的是不易用不锈钢杯泡茶，茶叶水长时间浸泡在不锈钢杯中，会严重腐蚀不锈钢表面，使其破损，直 接危害人体健康。
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