电磁蒸柜一般分为两门/三门（可定制），主要特点有功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
安全可靠：赛戈电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，中山炖品蒸柜，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，炖品蒸柜，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。减少配套：电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地：电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。精准温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精准控制烹饪温度，江门炖品蒸柜，既节能又能保证食品的美味，广州炖品蒸柜，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。商用大功率电磁海鲜蒸柜适用于大型酒店、学校、工厂、政府机关食堂，蒸海鲜或蒸米饭、馒头等外壳材质采用SUS304不锈钢及铝选用德国原装进口肖特微晶玻璃直滑式手柄与旋钮式火力调节可选双门和三门可选超静音灶具设计防水、漏电、干烧等16项保护功能，确保使用安全。
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