制作方法 1.原料处理。取黄豆,去壳筛净,电动石磨报价,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡6小时,夏天3小时。浸泡时间一定要掌握好,电动石磨,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆浆。黄豆浸好后,是水淹没过黄豆,用石磨磨豆浆,逐步向石磨加黄豆和水,不可放得太多,直至磨完。
3.冲豆浆。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水,将水烧开后,冲入磨好的豆浆中,冲的过程中一边搅拌一边冲,使冲得均匀。
石磨生产食品刚好满足现代人的消费心理,市场只要是你能找到需求,满足需求你就能占领市场,石磨肠粉也刚好能顺应市场的需求,所以市场前景无限广阔。
制浆工艺共分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。
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