蒸饭柜工作中，不可为柜体作清洁工作，以免烫伤；不可用清水清洗，以免触电。
蒸制食品熟后，泄压取物，蒸饭柜维修电话，关闭电源或蒸汽阀门，（视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取 出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭柜及其门缝，应使身体侧对门避开门缝并尽可能远离蒸饭柜。缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压后再取出食品，取出食品时戴上隔热手套或采用夹具取物，以防止烫伤。
出现故障或危险情况应马上关闭电源，珠海双门蒸饭柜维修，立即告知上级主管人员及专业维修人员处理。不得擅自处理，以免造成事故。
运行中如发现异常响声、误动作和操作失灵等情况，要及时切断电源，迅速上报相关负责人，尽快排除故障和隐患。
工作中突然断电时，将开关置于关闭状态，重新工作前检查是否正常。
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