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作业中的安全要求  1、根据所需蒸制食品种类，按要求配制用量，江门不锈钢蒸柜，定制时间。  2、蒸制食品前，接通水源、电源，待水箱加满水后，先进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，再断开电源闸刀， 然后缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸汽泄压，（应注意身体千万不可正对蒸饭柜及其门缝，应使身体侧对门避开门缝并尽可能远离蒸饭柜。）然后再打开门放入要蒸制的食品，关闭柜门并锁紧，继续通电加热工作。 3、蒸饭柜工作中，不可打开柜门，手不可触摸柜体，以免烫伤。

怎样选择大功率电蒸饭柜？电磁蒸柜与电热蒸柜？

一、既然是电磁蒸饭柜，首先要明白电磁加热的技术原理：是通过整流电路将交流电整流变成直流电，蒸柜厂家，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，蒸饭柜图片，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，蒸柜价格，并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90%，所以电磁蒸柜是比电热蒸柜更节能省电的。

  

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