最近，广东不锈钢价格，网上流传视频显示，不锈钢厨具若长期盛放盐水、醋、果汁等酸性物质，会使不锈钢受到腐蚀，从而释放出里面的重金属铬。持续性地使用释放铬的不锈钢厨具，会造成铬中毒，危害人体的肝功能。
北京化工大学理学院副院长万平玉表示，只要不锈钢厨具在使用过程中不发生腐蚀，不锈钢厨具中的铬不会迁移到食物里，也就不 会引起铬中毒。优质不锈钢厨具的耐腐蚀性很好，广东不锈钢，一般不会引起铬中毒。但需注意的是，酸性物质对不锈钢确实有腐蚀性，广东不锈钢公司，会使不锈钢里的铬溶出，使用不锈钢厨具时应加以防范。
目前工业中获得应用的不锈钢的含碳量都是比 较低的，大多数不锈钢的含碳量在0.1～0.4%之间，耐酸钢则以含碳0.1～0.2%的居多。含碳 量大于0.4%的不锈钢仅占钢号总数的一小部分，广东304不锈钢，这是因为在大多数使用条件下，不锈钢总是以耐腐蚀为主要目的。此外，较低的含碳量也是出于某些工艺上的要 求，如易于焊接及冷变形等。
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