今天的舞狮主要分南狮、北狮两种。最初北狮在长江以北较为流行；而南狮则是流行华南，南洋及海外。近年亦有将二者溶合的舞法，主要是用南狮的狮子，北狮的步法，称为“南狮北舞”。
舞狮亦跟随着华人移居海外而闻名世界，马来西亚、新加坡等地相当盛行舞狮。聚居欧美的海外华人亦组成不少醒狮会，每年的春节或重大喜庆，精彩舞狮表演，他们都会在世界各地舞狮庆祝。
引狮郎与狮子默契配合，形成北方舞狮的一个重要特征。徐水狮舞形夸张，狮头圆大，眼睛灵动，大嘴张合有度，既威武雄壮，又憨态可掬，表演时能模仿真狮子的看、站、走、跑、跳、滚、睡、抖毛等动作，形态逼真，还能展示“耍长凳”、“梅花桩”、“跳桩”、“隔桩跳”、“亮搬造型”、“360度拧弯”、“独立单桩跳”、“前空翻二级下桩”、“后空翻下桩”等高难度技巧。
狮舞，又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮”、“舞狮子”，多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中华各族人民心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众除害、求吉纳福的美好意愿。狮舞历史久远，《汉书·礼乐志》中记载的“象人”便是狮舞的前身；唐宋诗文中多有对狮舞的生动描写。狮舞分为南狮、北狮两大类。根据狮子假型制作材料和扎制方法的不同，各地的狮舞种类繁多，异彩纷呈。
黄飞鸿狮艺表演项目有传统鼓点表演（七星鼓或三星鼓）、现代醒狮表演（狮上高椿采蛇青、飞鸿八星阵等）传统地狮表演或群猜表演（龙门表，竹梯青等）舞龙功夫表演。狮子本来生活在地上，却非要让它爬高上低，在几根飞鸿八星阵的柱子上又跑又跳，玩出惊险的花样，把人吓得气也不敢出。还美其名曰百业兴旺，步步登高。
黄飞鸿将民间传统艺术醒狮进行挖掘、整理、刻苦训练，汕尾舞狮表演，在原有的南派醒狮技艺的基础上，沙溪舞狮表演，吸收融入武术舞狮的技艺，由高桩醒狮、民间武术梅花桩与南派民间醒狮套路相融合，并汇入当地民间风格特色，技艺高难，徐水舞狮表演，编排巧妙，融舞蹈、武术、杂技、力度、美学于一体，形成新一派醒狮。
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