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一般来说，冷柜门处温度较高，靠近后壁处温度偏低；冷柜上层较暖，下层较冷。所以，我们不妨依温度顺序，把冷柜分为几个区域：上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处。排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类，昆明冷冻岛柜，由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，商用冷冻岛柜，又具有保温功效，避免频繁开关冷柜门产生的温度波动。
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开门次数尽可能的减少，缩短压缩机的工作时间。经常开关冷柜门，柜内的冷空气就会经常和外界较热的空气形成对流，从而导致冷柜内温度上升，造成温控器达不到停机的温度而导致压缩机长时间工作，耗电量增大。如经常开关门，压缩机一天累计工作时间为6小时左右，耗电4度以上。
西科电器创建于2010年底，超市冷冻岛柜，公司位于广东省顺德市，是一家新兴的专业商用制冷设备制造企业。公司前身为斯柯国际有限公司，主要经营冷冻岛柜、超市冷冻岛柜、冷藏岛柜、生鲜岛柜、冷藏冷冻岛柜，现在广州、深圳、珠海、已经有完整的团队运作。欢迎来电洽谈。
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冰柜的摆放也有讲究，一般应该注意以下两个问题： 在摆放冰柜时，一般应在两侧预留5—10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冰柜散热。不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加冰柜的耗电量。
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包装食品也要放入冰柜。生熟食存放 在冰柜中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。冷冻过的菜加热后再吃 无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，低温岛柜，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于冰柜内的食物必须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入
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