红酒柜具有储藏的功能,但不表示每一种类型的葡萄酒直接从酒柜取出后即可饮用,还是得依据品饮的温度做适当的调整,葡萄酒在合适的温度下,方能品味出葡萄酒的美味。如果按照酒柜所设定的10℃-12℃,红酒在饮用前可能需要回温些许的时间,当回温到适饮的温度,澳大利亚、新西兰的红葡萄酒建议温度为15℃-20℃,才能使酒的气味逐渐散发出来,温度过低会致使红酒的气味封闭,单宁酸也会特别的显著。淡红酒、新酒、桃红酒、干白酒等酒款可以从酒柜取出直接饮用,主要是贮藏的温度刚好符合品饮者此类型葡萄酒所需温度。至于需要更低温度的香槟、甜葡萄酒类型的酒款,从酒柜取出后,恒温不锈钢酒柜厂家,还需用盛有冰块的冰桶降低温度,沧州市不锈钢酒柜,让其达到饮用温度,如温度偏高,可能会让葡萄酒显得腻口。
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