一心龙点,肇庆美食点心,美食点心连锁

广东人素有叹早茶的习惯，聊天、品美食、休闲，尽情品味时光的美好。而茶点在广东早茶中的地位就更为重要了。肠粉　　肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

肠粉

　　肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，美食点心加盟，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

薄皮鲜虾饺

又称虾饺。以淀粉（又称澄粉）面团作皮，鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅，包成饺形，蒸制而成。因其形似弯梳，肇庆美食点心，故又称弯梳饺。皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，美食点心培训，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑。此品是20世纪30年代广州市郊伍村河边一家茶楼首创的。起初，用料和造型都比较粗糙。但因为它是选用刚从河里捕的鲜虾作馅，鲜美异常，为早茶市食客钟爱。后来，传入广州市区各大茶楼、酒家，经名师逐步改制而成为精美点心，广为流传，经久不衰。虾饺的上品讲究皮要薄到半透明，美食点心连锁，可以看到里面的馅料，这是最考验厨师功夫的。另外，虾也要新鲜，有些酒楼会把整只明虾肉放进去，虾饺其实做法简单，但是要做到上乘，就不是人人可以的。所以小小虾饺可以跻身各大五星级饭店点心行列而经久不衰。