3.9耗水量：≤8公斤/小时；
3.10蒸汽最，高温度：100℃；
3.11燃烧废气排放温度：≤环境+50℃；
3.12出蒸汽时间:不大于3分钟（水锅水温25°）；
3.13最，大噪音：不大于70分贝；
3.14柜内蒸汽压力：15Pa~50Pa；
3.15使用燃气种类： 石油气或天然气（配置￠10mm软管接头）；
3.16燃气压力：2000Pa±500Pa；
3.17根据工况自动调节火力，无需人工调节火量。
3.18具有防缺水、防干烧、防熄火、防风机故障等保护并声响提示功能；
使用方法
6.1开机
把电源开关旋至0的位置，接通电源、水源、燃气源后电源指示灯亮，等候约15~25分钟等待水锅灌满水，蒸柜维修，把电源开关旋至1的位置，广州三门蒸柜，此时如果蒸柜会发出一长两短的“嘀”声表示水锅缺水，蒸柜厂家，此时应把开关扳回0的位置等待水锅注满水在开机，蒸饭柜维修，如果水锅灌满水，蒸柜自动点火工作，点火后通过观察窗可以看到炉膛的火排燃烧状况。本蒸柜根据工作情况自动调节火量至最，佳，所以不设有人工调节阀，当三个蒸作间的阀门都处在关闭位置或蒸作间达到足够蒸汽供应时火排只点燃前面一行，只有当某一个蒸作间的蒸汽阀门打开并且蒸柜内温度低于98度时火排自动全部打开。
当缺水﹑熄火﹑风机故障、风口堵塞﹑干烧时蒸柜自动关机并音响提示。
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