什么是采青？南狮的采青是一种多姿多彩的艺术玩意。所谓采青，就是舞狮出游时，农历新年期间，家家户户为了招瑞狮临门呈祥献福，龙归舞狮表演，大家都在门前吊起一札青菜与一封红包利市，或是在地上放一把生菜与红包之类，好让狮子前来采之，这是南方狮子独有的特别节目，传统舞狮表演，它不但表达高难度的技巧与独特的武功，并且还充分显示了舞狮者的勇敢和机智。采青是南狮整个套路表演的中心思想和高潮之处。三、北狮：北狮队由10-12人组成，其中引狮员1人、狮头、狮尾4人（双狮），鼓乐4-5人，比赛时间10-15分钟，比赛器材为高台。
南狮的颜色一般以黄、红、黑三色为主，分别代表三国的刘、关、张，他们的忠、义、仁、勇素为民族的典范，用三种颜色代表他们，既表示对他们的崇敬及对其正义精神的赞赏；近年来还演变有彩狮、金狮等等，其颜色五彩缤纷，金光闪闪，鲜艳美丽，增添了狮子的观赏性。南狮特别注重马步之运用，前后两人配合着而作出狮子的自然跑行步。步法合理运用得当则有“静如灵猫似鼠出穴，动如擒羊利落”的特点。南狮的舞法与配合技巧亦特别讲究。南狮的基本动作就是舞狮头，配合舞狮尾的“首尾相应”缺一不可。
佛山黄飞鸿醒狮队的由来
在祖庙的一侧，有一栋岭南镬耳屋，那里就是黄飞鸿记念馆。我们到的那天，看了一场佛山黄飞鸿醒狮队的表演秀。作为南方人，增城舞狮表演，舞狮的场面当然见过不少了，要说这场狮演秀行是不行？诚实地说，舞狮表演费用，恩，果然不错，毕竟扛着黄飞鸿 的大旗，哪能没有点真功夫呢？！
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