3.9耗水量：≤8公斤/小时；
3.10蒸汽最，高温度：100℃；
3.11燃烧废气排放温度：≤环境+50℃；
3.12出蒸汽时间:不大于3分钟（水锅水温25°）；
3.13最，大噪音：不大于70分贝；
3.14柜内蒸汽压力：15Pa~50Pa；
3.15使用燃气种类： 石油气或天然气（配置￠10mm软管接头）；
3.16燃气压力：2000Pa±500Pa；
3.17根据工况自动调节火力，无需人工调节火量。
3.18具有防缺水、防干烧、防熄火、防风机故障等保护并声响提示功能；
本产品用途广泛，蒸柜维修，可用于蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。
以真功夫餐具为例：每个蒸盆可放汤盅16个，江门不锈钢蒸柜，蒸盆内加一块蒸板可放饭盅18个，本产品二内胆可放汤盅96个，放饭盅108个，炖汤时间每次35分钟，设置温度100℃，保温80℃。设置温度100℃，保温80℃，蒸柜价格，蒸饭时间每次22分钟。另蒸海鲜7分钟，设置温度95℃。蒸水蛋6分钟，设置温度90℃。蒸饺子8分钟，设置温度100℃。
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