关机
关机时只要把电源开关旋至0的位置即可。
6.3火力选择开关
把面板上的火力选择开关拨到“武火”的位置时火力较强，蒸柜价格，适用于蒸作用，把火力选择开关拨到“文火”的位置时火力较弱，适用于炖品用。
6.4柜门
蒸柜共有上、中、下三个独立密闭的工作间，在门旁各设有一蒸汽开关把手，把手推入蒸汽阀打开，把手拉出蒸汽阀关闭。当打开柜门时该门的蒸汽阀自动关闭、把手自动拉出，蒸饭柜维修，只有合上门后把手才能够推入并打开蒸汽阀。
佛山市黄工节能科技有限公司，广州炖品蒸柜，根据客户要求开发升级而成，其前后开门的通道式结构设计，进出方便，使用简单，可节省大量的人力。它整体使用食品级304不锈钢制成，外形美观大方且符合卫生要求。温度及时间可由自动控制系统内的温度调节器和时间控制器控制，客户可根据不同食材的不同特性，自行设定，操作简单方便，易学易懂，操作人员进行简单培训即可完成食材的蒸制。配备的特殊型二段式双电磁阀控制蒸汽进汽，保证恒温运行，蒸制效果可达非常高的标注。特殊设计的可调式门把手、门扣底座及大活页式铰链加上整条式日制硅胶密封条，使得箱体密封效果非常好，蒸柜厂家，热量流失小，效率高，减少了设备蒸汽消耗，降低客户的使用成本。
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