泄压取物：首先关闭蒸汽阀门，蒸柜维修，再泄压取物。（泄压取物的规则顺序与用电加热相同）。
本机非高压密闭容器，有少量蒸汽从门缝溢出属正常现象。
警告：
电加热与外接输入蒸汽不能同时工作！外接输入蒸汽压强不得超出使用要求！
采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、节能、高效；
流畅外观、操作方便、快捷；
新式耐高温硅胶门封，密封牢固；
采用德国进口元器见，用电更节省、更安全；
机体采用进口全优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用；
独特设计的简易式渐进门锁，方便实用；
全自动浮球进水功能，缺水自给，蒸柜价格，满水自停；
一次性冲压成形的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。
关机
关机时只要把电源开关旋至0的位置即可。
6.3火力选择开关
把面板上的火力选择开关拨到“武火”的位置时火力较强，蒸饭柜维修，适用于蒸作用，把火力选择开关拨到“文火”的位置时火力较弱，适用于炖品用。
6.4柜门
蒸柜共有上、中、下三个独立密闭的工作间，在门旁各设有一蒸汽开关把手，广州电蒸柜，把手推入蒸汽阀打开，把手拉出蒸汽阀关闭。当打开柜门时该门的蒸汽阀自动关闭、把手自动拉出，只有合上门后把手才能够推入并打开蒸汽阀。
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