门的左侧设有门扣，向里按下门扣把手后向右摆动手柄然后提起手柄使门扣脱离门锁，门向下打开。手抓门把手向身体方向拉动一个距离，然后向上轻轻提起，门向上摆，操作把手让门扣进入锁扣，蒸饭柜厂家，然后按压把手，让把手扣在把手卡上，门也就扣上了。（蒸柜设有蒸汽尾气排放的专用通道确保蒸柜在常压下使用，使用时柜门必须扣死防止蒸汽泄漏，否则不能有效节省能源）。
动线与走道应如何预留
无论厨房面积有多大，结构有多复杂，皆有一定的流程秩序，而每个流程环节必须紧紧相连，东莞不锈钢蒸饭柜，才能减少作业时间及人员的浪费，而这些区域间的主动线与附属走道一定要考虑它的流通性。我们建议，蒸柜厂家，主动线上应预留150CM～180CM宽度，而附属走道可以在75CM～90CM，因为我们考虑到一般的推车，宽度皆在60CM，而一个人的正面平均为60CM搬拿货物，臂膀的跨距也在75CM之间，所以为了主动线回旋及交叉无碍，所以我们建议最少在150CM以上，而附属走道至少要75CM才能致使货物搬运不受影响。另外更应配合消fang法则预留疏散通道，蒸柜图片，他的快速与快捷性，更是要考量清楚的，尤其在主动线的前后疏散门，更是要交代清楚。
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