传统方式一般采用工人手工清洗，高压气泡清洗机，这种方式具有清洗时间长、效率低、清洗效果不理想、长期累积耗材费用高、对工人的皮肤有伤害等弊端。在清洗后一般仅用毛巾软布等擦拭一下，这样很可能造成间隙水分的残留，气泡清洗机，从而造成配件生锈等问题。随着工业现代化程度的迅速发展，食品企业对机械设备要求的不断提高，人工成本的不断增加，如果还采用传统的效率低下的清洗方式，必然造成较高的设备故障率，以及食品企业较高的产品不良率，这必然会增加企业的成本。
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一、概述：
气泡清洗机：采用多种型式对蔬菜和瓜果，辣椒进行多次清洗，不仅能完全清洗蔬菜，瓜果表面的泥土，还能洗掉蔬菜和瓜果表面的“农残药”。
二、设备原理：
该设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残工效，滚筒式气泡清洗机，同时可加入适量的药剂，漂烫气泡清洗机，进行消毒固色.漂浮物可从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗机目的。
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