在当今社会，安徽石磨，人们已经很难吃到用石磨磨的粮食和豆浆了。电动机械以其方便快捷、省时省力，逐步取代了石磨的地位，但是用电动机械加工的粮食、豆腐、豆浆等与用石磨加工的相比，在味道上有很大差距，原来那种天然的香味没有了，尤其是豆浆。随着人民的生活水平已大幅提高，随着人们保健意识的增强，石磨面粉机，消费者对绿色食品、原生态食品、天然食品，有机食品的渴望越来越强烈。
广泛用于各种餐饮行业。是镇店之宝。独创固体颗粒与水分流技术，易于调节出浆的稀稠度，石磨盘，以达到zui好的口感效果。上磨盘与下磨盘以底传动方式传动，停止运转后利用离心技术使上下磨盘升降分离，石磨面粉，方便清洗。
电动石磨磨浆机是米粉河粉或肠粉生产的zui佳配套设备。电动石磨磨浆机由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，蛋白质、米胚中的香味(米香精华)等得以保留。用石磨研磨的米浆/豆浆，香味很浓郁。
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