红酒柜保存红酒所起到的恒温、恒湿效果等特点，与酒窖的恒温特性一样，甚至比酒窖所起到的效果要好，而这种恒温恒湿酒柜所起到的特性很有利于红酒的保存，很好的保证红酒的品质。那些现在又要哪些类型的红酒柜呢？红酒柜尺寸等情况如何呢？
种类
按照种类划分，红酒柜可分为半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类。一般，电子酒柜被人专指为半导体电子酒柜，而压缩机酒柜则分为压缩机直冷式酒柜，压缩机变频风冷酒柜。根据种类的不同存在的不同特性，所起到的作用也相对不同。而根据尺寸辨别的话，郑州不锈钢酒柜，体型和容量较小的一般为电子酒柜，相反，体积和容量较大的，则多为压缩机电子酒柜。
一般而言，宁波不锈钢酒柜，不同的葡萄酒所要求的最，北京不锈钢酒柜，佳储存温度如下：
白兰地 15℃以下 香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃
储存葡萄酒的温度最，好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，不锈钢酒柜订做，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
所以，想真正让红酒柜或葡萄酒柜达到很好的储存葡萄酒的效果，就应该根据不同酒的品种调节至最，佳温度，以保证葡萄酒的品质。
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