在烧烤前把吸油纸放在烤架上就可以了。
烧烤（barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，巧克力烘焙纸，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
主要危害：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
厨房的帮手，防油、防水、抗粘、耐热温度可达2500C 。蒸、煮、烤、炸、冷冻、微波……各种料理均可适用。低温冷冻时可防止食物粘贴，让食物解冻更快更方便，取代金属高温氧化与塑胶不耐高温的缺点，可适用于微波。
蒸炊功能：防油又防水，无论闷蛤仔还是蒸烧卖、包子，可保持食物的原味且方便省事，让您轻松享受鲜美好滋味！
微波功能：高温微波安全卫生，例如蕃薯或香肠用本产品包覆后，微波加热数分钟就像烤过的一样好吃，省时又方便！
烤焙功能：独特的防油及耐高温功能，免抹油不沾粘，在烘焙前将本产品铺在烤盘上，您不必再为清洗烤盘伤脑筋！
抗粘功能：做馒头、包子、包水饺时将本产品垫于盘子上，可防粘结。鱼肉冷冻前包裹，可防冷冻后粘结，取用更方便！
用途多种多样，主要的应用范围是：烘焙，烧烤，蒸煮，冷冻领域。
1.做烤盘垫，俗称烤盘纸，用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等，保持产品外形美观，便于成批加工。
2.做烧烤垫纸，烤菜蔬、肉类等。避免了食物焦糊产生有害物质，保持烤盘清洁，不用纸进行烧烤容易油星四溅，容易烫伤。食物容易焦糊不卫生，汤汁流失不美味。
3.包裹粘性，潮湿物品，如生面团，鲜鱼鲜肉新鲜果蔬等，方便卫生。
4.时尚菜肴必备材料，用此纸包裹鱼类，肉类加适当作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鲜美，并且清洁卫生。
硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张硅油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。如果你购买的蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。
锡纸的导热效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时，用锡纸包裹住食材，可以很好地锁住水分，使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时，也可以使用锡纸，防止粘连。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂，方便清理烤盘。
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