法国红酒文化中心创始人亚 丁先生，河北不锈钢酒柜，长期的法国生活令他对红酒文化有着深刻理解。他认为红酒能收藏记忆，能拉近陌生人的距离，而品酒的过程则仿佛是去读懂一位内涵丰富的淑女，“经常 我们喝到一款酒就说这个酒是乡村女教师，这个酒是一个非常有学问的哲学家，那个是一个贵夫人，这个是十四五岁的小姑娘，穿着个红裙子。”
私人酒窖似乎成为展示财富和品位的低调却最有说服力的存在。不仅源自上流社会在饮酒和藏酒上精细考究不惜重金，更是因为私人酒窖对于环境和设备的要求几近苛刻。实际上作为储存葡萄酒的一个储存的空间，欧式不锈钢酒柜，它要满足几个最基本的条件。“酒窖是为了给你的好酒有一个合适的环境去生存，然后在它合适的机会能够拿出来让你欣赏到它的美，所以我经常会有一种感觉，不锈钢酒柜加工厂，我觉得当你遇到一支好酒你打开它，它给了你特别大的愉悦的感觉，是因为你跟它有缘，不锈钢恒温酒柜，就像人与人相识一样在对的时间碰到了对的人，遇到了对的合适的那个味道，然后你就会爱上它，酒也是一样。”
酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其间包含：酿酒酒窖和储酒酒窖。
葡萄酒是不是能成功被酿造出来与酿酒酒窖有着很大联系。不过能否更精彩则要看储酒酒窖对他的影响了。
优质的葡萄酒像是宝贵艺术品般的可遇而不可求，产值与储存量也非常有限。这些被能工巧匠精心打造出来的的人是不是真的“懂”他们。
照看这些人世佳酿就像照看婴儿一样。婴儿虽然在母体里就具有了生命的方式，却在出世今后独立存在于这个世界时，才真实的表现出世命含义和存在的价值。牙牙学语，蹒跚学步，每一声气味，每一个动作，都是向着明日的太阳前进。为他选择一个适宜的床、适宜的屋显得尤其重要。不能睡得太软；不要裹得太紧；不能够摇的幅度太大等等许多方面都需求做到最，好的状况。只要打下坚实的根底才干畅想未来。一个真实的酒窖能够为酒做到这一切！
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