不锈钢蒸柜的操作和保养注意事项：
1、 火种未著时，切勿打开炉火开关。
2、如长时间不使用蒸柜时，须关闭火种开关。
3、蒸柜在使用期间，抽气系统一定要保证正常工作。
4、蒸柜在使用期间，一定要保持风机正常运转。
5、在使用蒸柜时，要随时注意燃气系统是否有泄漏点，如发现有漏气现象，请即时关闭燃气总开关，并要求进行检修。
6、请注意沟风炉头的炉圈砖和炉头顶圈等耐高温配件是否有损坏，如有，须及时更换。
7、每周须放水冲洗水胆一次，以保持水胆内部的清洁。
8、关炉后，要及时清理炉身及去水槽，保持清洁卫生。
9、防止硬、重物件撞碰炉身，三门蒸饭柜，以免造成损坏。
不锈钢蒸房是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，中山电蒸饭柜，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。它的外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。我们能知道不锈钢蒸房的使用为人们解决了很多问题，带来巨大的生产利益。由于是智能化操作，在使用之前需要掌握设备的许多操作知识，珠海炖品蒸柜，保证设备的正常运行。
蒸饭机操作规程
1、 蒸饭机启动前应先检查饭机水箱水位是否符合规定要求；检查浮止阀是否灵活正常；检查电源及接地线是否连接正常。
2、 检查完毕，方可按照做饭程序启动电源进行工作。
3、 检查蒸饭机外表是否有漏水、密封压条是否有漏汽，工作指示灯是否显示正常。一切正常后，将饭托盘放入蒸饭箱，关闭箱门，保持密封状态。
4、 蒸好饭后，应先切断电源，待10分钟后再打开饭机箱门取饭，打开箱门时，应站在箱门转轴一侧。禁止面对门缝处，中山蒸饭柜，防止烫伤。
5、 每次使用前应更换蒸饭机水箱内剩水，保持蒸箱内无异味，无水垢，无杂物，排水通畅。
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