红酒柜保存红酒所起到的恒温、恒湿效果等特点，与酒窖的恒温特性一样，甚至比酒窖所起到的效果要好，而这种恒温恒湿酒柜所起到的特性很有利于红酒的保存，很好的保证红酒的品质。那些现在又要哪些类型的红酒柜呢？红酒柜尺寸等情况如何呢？下面小编为大家罗列了一些相关资料：
1、种类
按照种类划分，红酒柜可分为半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类。一般，电子酒柜被人专指为半导体电子酒柜，而压缩机酒柜则分为压缩机直冷式酒柜，压缩机变频风冷酒柜。根据种类的不同存在的不同特性，所起到的作用也相对不同。而根据尺寸辨别的话，体型和容量较小的一般为电子酒柜，相反，体积和容量较大的，则多为压缩机电子酒柜。
2、区别
压缩机酒柜
1）制冷快：因为酒柜配备压缩机，而起到的制冷速度较快，相比电子酒柜，压缩机的制冷时间，节省了五分之一之多，当然，相比之下，所产生的功耗也相对较高；
2）寿命长：众所周知，压缩机的一般寿命达8-10年左右，相比半导体酒柜寿命，接近长了一半之多，其中造成这样差别的最，大原因还是因为压缩机的技术较为成熟，多数都配备变频功能，酒吧 不锈钢酒柜，间歇性工作，所以在使用过程中可以相对的保证酒柜使用的寿命，使其长期工作和运转；
3）制冷效果强：压缩机制冷温控范围比半导体制冷也是大很多的，玫瑰金不锈钢酒柜，压缩机制冷一般控温区间能达到17度左右的温差，而半导体制冷一般只能在8度左右。由于这样的因素，在面对高温的时候，半导体酒柜和压缩机酒柜相比还是存在一定的差距，当温度升高时，压缩机酒柜能很好的保证葡萄酒的品质，为葡萄酒提供理想的储藏温度，怎么才能保证好葡萄酒的品质，为酒提供合适的温度和环境，餐厅不锈钢酒柜，将是电子酒柜的主要提升点了。
喝不完的葡萄酒应该用什么保存呢？最，好的方式莫过于使用红酒柜，或是葡萄酒柜，同名也叫电子恒温柜。
1、红酒柜设计
在柜内设计通风循环系统，并配有高性能活性炭吸收酒柜内的异味，保持柜内的空气清新，保证葡萄酒的美味；
2、温度和湿度
温度和湿度是相辅相成的，温度过高或者过低都会影响湿度，红酒柜内科学设计循环风及排水结构，合理排放酒柜内多余的水份，有效保持酒柜内的湿于65%RH左右；
3、恒温恒湿酒柜
酒柜整体独有的恒温系统配合完美，降温柔和，温度范围5-22℃之间，可满足不同葡萄酒的储藏温度；
4、保存注意
第，一，保存的过程中，尽量使用小号的红酒瓶，吉林不锈钢酒柜，减少瓶内氧气对酒的氧化；第二，白葡萄酒一般能保持其风味5天左右，而红葡萄酒2天后酒的品质就开始下降了，所以要注意保存时间。
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