硅油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张硅油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。如果你购买的蛋糕模，土司盒的防粘效果比较差，脱模不方便，可以将硅油纸裁成适当的大小，垫在模具内部，方便成品脱模。另外，制作包子、馒头等中式点心时，也可以用硅油纸垫蒸笼，同样起防粘效果。
锡纸的导热效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时，用锡纸包裹住食材，可以很好地锁住水分，使食物呈现鲜嫩的口感。烘烤饼干或面包时，也可以使用锡纸，防止粘连。在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂，方便清理烤盘。
月饼包装纸，是指用来包装月饼的防油纸。多数采用普通纸制作而成，也有采用书写纸制作，但价格要比普通纸稍贵一些。
月饼包装纸主要材质：目前市面上可以见到的大部分月饼包装纸都是采用普通纸制作而成，油纸，此种月饼包装纸透气性比较差，防油性也不是很好；还有一种是书写纸制作而成的，此种据有透气性好，防油性好等特点，是以后月饼包装纸发展的一大趋势。
食品级硅油纸（烘焙羊皮纸）旨在改善健康和食品卫生。烘焙纸的一面或两面都受到硅油处理的，所以它是防油，防水，防粘性和抵抗高温。由于这些特性，它适用于烘焙，烤，蒸和冷冻食品和有必要在厨房使用。
硅油纸的产品功能：
烤焙功能、蒸煮功能、微波功能、抗粘功能
一、烘焙饼干
不与食物粘连，使用后收拾轻松方便
二、蒸笼烹饪
能保持适度蒸汽疏通，使烹调食品松软
三、微波料理
能轻松将微波好的美食取下，保持美食外观
四、抗粘功能
与食物不粘连，收拾轻松方便
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