不锈钢酒柜不锈钢酒架等不只外表美观同时也非常的实用耐用,豪华更是它的特点,不锈钢红酒柜、不锈钢洋酒架都是经过专业设计师,广州不锈钢酒柜,针对性的巧妙设计利用有效的空间起到来美化和点缀的作用。不锈钢酒柜不是单一的酒柜产品,而是一个含酒柜、品味、时尚、豪华,大气,深圳不锈钢酒柜加工,服务文化于一体的复合型生活方式产品,它主要面临泛博葡萄酒珍藏者与经销商。从客户的实际需求出发,兼顾艺术与实用,量身制作出个性化十足的各类不锈钢酒柜、不锈钢酒架,不锈钢金属材质的酒柜、展示柜、酒架等产品。
红酒储存温度小知识
温度是葡萄酒储存最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能更好地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
一般而言,不同的葡萄酒所要求
白兰地15℃以下香槟(起泡葡萄酒)5-9℃
储存葡萄酒的温度要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。有人也许会问,温度稍微高一点,不锈钢酒柜,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
二、保湿:
湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,定制不锈钢酒柜,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里;如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%~80%之间。关于恒温酒柜的湿度控制还有个技巧,如遇恶劣天气,酒柜内湿度过高,可以用干布擦干瓶身及箱体内侧的水珠,并适当打开酒柜门通风。为保护葡萄酒的酒标,可从家用的塑料袋剪下一角贴在酒标上即可;如酒柜内湿度过低,可在酒柜内放入一个小水碟即可增加湿度。
三、避光:
葡萄酒要避免强光照射,紫外线尤其会使酒早熟,透明玻璃瓶会使这个问题恶化,虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分。想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
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