钢和铸铁是工程应用最广泛、最重要的金属材料。它们是由95%以上的铁和0.05%一4%的碳及1%左右
杂质元素所组成的合金，称“铁碳合金”。一般含碳量在0.02%一2%者称为钢，卧式螺带混合机，大于2%者称为铸铁。当含
量小于0.02%时，称纯铁(工业纯铁);含碳量大于4.3%的铸铁极脆。二者的工程应用价值都很小。
在金相显微镜下看到的金属晶粒，简称组织，如图2一1所示。用电子显微镜可以观察到金属原子的各种
则排列。这种排列称为金属的晶体结构，简称结构。
碳对铁碳合金性能的影响很大，南城混合机，铁中加人少量
的碳，强度显著增加。这是由于碳引起了铁内部组
织的变化，从而引起碳钢的力学性能的相应改变。
碳在铁中的存在形式有固溶体(两种或两种以上的
元素在固态下保持一定溶解度和溶剂晶格原来形
式的物体)、化合物和混合物3种。这3种不同的
存在形式，形成了不同的碳钢组织。
(1)铁素体。碳溶解在a一Fe中形成的固溶体称铁素体，以符号F表示。由于a一Fe原子间隙小，W-双锥混合机，溶碳能
力低(在室温下只能溶解0.006%)，所以铁素体强度和硬度低，但塑性和韧性很好。低碳钢是含铁素体的钢，
具有软而韧的性能。
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