红酒柜保存红酒所起到的恒温、恒湿效果等特点，与酒窖的恒温特性一样，甚至比酒窖所起到的效果要好，而这种恒温恒湿酒柜所起到的特性很有利于红酒的保存，很好的保证红酒的品质。那些现在又要哪些类型的红酒柜呢？红酒柜尺寸等情况如何呢？下面小编为大家罗列了一些相关资料：
1、种类
按照种类划分，红酒柜可分为半导体电子酒柜，压缩机电子酒柜两大类。一般，电子酒柜被人专指为半导体电子酒柜，而压缩机酒柜则分为压缩机直冷式酒柜，压缩机变频风冷酒柜。根据种类的不同存在的不同特性，山东不锈钢酒柜，所起到的作用也相对不同。而根据尺寸辨别的话，体型和容量较小的一般为电子酒柜，相反，体积和容量较大的，则多为压缩机电子酒柜。
2、区别
压缩机酒柜
1）制冷快：因为酒柜配备压缩机，而起到的制冷速度较快，佛山不锈钢酒柜，相比电子酒柜，压缩机的制冷时间，节省了五分之一之多，当然，相比之下，所产生的功耗也相对较高；
2）寿命长：众所周知，不锈钢酒柜定制，压缩机的一般寿命达8-10年左右，相比半导体酒柜寿命，接近长了一半之多，其中造成这样差别的最，大原因还是因为压缩机的技术较为成熟，多数都配备变频功能，间歇性工作，所以在使用过程中可以相对的保证酒柜使用的寿命，使其长期工作和运转；
3）制冷效果强：压缩机制冷温控范围比半导体制冷也是大很多的，压缩机制冷一般控温区间能达到17度左右的温差，而半导体制冷一般只能在8度左右。由于这样的因素，在面对高温的时候，半导体酒柜和压缩机酒柜相比还是存在一定的差距，当温度升高时，压缩机酒柜能很好的保证葡萄酒的品质，为葡萄酒提供理想的储藏温度，怎么才能保证好葡萄酒的品质，为酒提供合适的温度和环境，将是电子酒柜的主要提升点了。
储存葡萄酒的最，佳温度是多少
前面小编为大家介绍了使用红酒柜或葡萄酒柜储存葡萄酒的好处，但是在使用的过程中，很多人都忽视了一个问题，那就是储存葡萄酒的最，佳温度是多少呢？怎么的储存温度才能使红酒柜很好的发挥其作用，达到最，好的储存效果呢？下面就由佛山臻晶美不锈钢制品有限公司来为大家介绍不同类型葡萄酒的储存温度：
温度是葡萄酒储存最，重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最，好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最，舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。美国加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究，如果以葡萄酒储存的通用标准摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，不锈钢酒柜订做，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。 当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。
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