目前红酒柜的温度大多设定在10℃-12℃，但实际上内部的温度可能还是会有差异，酒窖不锈钢酒柜酒架，所以置放葡萄酒时可依据酒柜上、下层的温度，分门别类贮藏葡萄酒。
在葡萄酒摆放近酒柜的过程中，哪些酒应该放在酒柜上层，哪些酒放在酒柜下层？这个问题的真正意义应该是红酒柜柜的温度高低，而不是上层或者下层的问题。每一种酒柜的设计不一而足，并没有制式的规定，所以无法以上下层的方式来区分葡萄酒应该贮放在哪一层，这种红酒柜柜也可以将上下层调整为同温。如果想以红酒柜存放葡萄酒，须知道每一种形态的温度分布情形，供货商应该都会提供这样的信息。有的红酒柜可能底部的温度低，恒温恒湿不锈钢酒柜，愈往上层温度愈高，有的恰好是反方向由上至下，底层的温度高。
电子红酒柜，临沂市不锈钢酒柜，就是模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖，不同于平常所说的陈列酒的家具酒柜。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子红酒柜。酒柜除拉称电子酒柜，也常称红酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。
电子红酒柜从大类来讲可分半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜，其中压缩机电子酒柜还可分为压缩机直冷电子酒柜和压缩机风冷电子酒柜。
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