作用。某些微量元素是机体内的多种酶的重要成分。由于酶是一
种大而复杂的蛋白结构，它可以加速生物化学反应。已知的数千
种酶中，大多数都含有一个或几个金属原子。失去了金属原子的
酶，各类桶装水售价，就会丧失活力或活力衰减；若重新获得金属原子，酶的活力
就能恢复正常。②有利于机体激素发挥效用。微量元素参与激素
作用，能调节人体的生理功能，如碘在甲状腺素中起着重要的作
用。③运输作用。铁是红细胞血红蛋白的重要组分，血红蛋白可
以把氧输送到组织细胞中。因此，桶装水品牌，人体缺血，就不能有效地合成血红蛋白，氧就无法输送到组织细胞中，不能进行正常代谢。
硅是地壳上第七个丰度值高的元素，地壳上的物质一半以上是由硅的化合物构成。它在人体内的含量超过万分之一，本应视
为宏量元素。由于其作用机理与微量元素相似，世界卫生组织
（WHO）仍将硅定为微量元素类，是人体所需要的元素之一。正
常成年人体内含硅约18g左右，桶装水，占人体总量的0.026%。正常成
年人每天从饮食中摄入硅量为20mg，与每日排泄量近似。因此，一般人能保持硅的代谢平衡。
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