蒸饭柜的保养事项：
一、蒸饭车左边下方卸压阀切记不行加后果物压信或阻塞，亦不行外接收首进行排放蒸汽，避免管道阻塞形成意外事故。 浮球阀应经党查看是不是正常及流水是不是疏通，如发现进水孔结垢阻塞应尽快进行处理，避免形成缺水干烧。 外接蒸汽时应留意；本蒸饭车非高压密闭型容器，运用时应留意设整蒸汽输入压力，不行超压运用，避免形成风险。
二、每次蒸饭以后放尽水箱中的余水及每周两次铲除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积导致玩阀阻塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢铲除，入下次箱底中的污水，再用清水清洁一遍即可。
蒸饭柜怎样操作，规程是怎样的
学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该蒸饭柜的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。蒸饭柜怎样操作，规程是怎样的
1.点火前
检查各部件装置是否安全
检查所有阀门、附件是否正常，操作是否灵活、方便
检查各开孔是否严密，有无漏水、漏气现象
检查车体是否平稳
检查浮球阀运行是否正常
检查机体内水量是否足够
检查正常后
放入饭盒
打开蒸饭柜柜门，将已装好米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门 蒸饭柜怎样操作，规程是怎样的
蒸柜的运用注意事项
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸柜厂家，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压 到达必定的压力时气压球阀主动冲开蒸汽溢出，属正常景象，严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭柜非高压密闭容器，答应有少数蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常景象。
六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物，以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洁蒸箱，并定时擦拭电热元件外表（通常一星期两次）但不得用过硬的金属铲刮外表，及时更换水箱用水。
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