好酒才值得收藏，专业藏酒需要专业酒柜；那么对于没有收藏价值的普通葡萄酒来说是不是不需要酒柜呢？如果你手上的酒在一周内喝掉的话，餐厅红酒柜红酒架，那是有没有酒柜储藏都没有所谓的，但是如果超过一周，甚至超过一个月的，欧式红酒柜酒架，那么有个酒柜储藏。正如上文所说，葡萄酒是有生命的，而温度是影响其生命周期主要因素，像普通餐酒其生命周期就短，出厂后就处于周期高峰，马上就可以喝的。在高的温度下，会快速加速其老化，其口感变差了，甚至变成一瓶醋。
目前红酒市场也非常混乱，有的酒商随意以高价销售低价酒。要判断一个酒商专不专业，首先要看它储存酒的环境是否专业，售酒的地方应该保持低温恒温。常温卖酒是极其不专业的；其次看其宣传资料是否专一。如果一个酒商连一个专业酒柜都没有的话，那么他的酒任其好也是有限的!
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