蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的
学习蒸饭柜《使用说明书》,了解该蒸饭柜的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的
1.点火前
检查各部件装置是否安全
检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便
检查各开孔是否严密,有无漏水、漏气现象
检查车体是否平稳
检查浮球阀运行是否正常
检查机体内水量是否足够
检查正常后
放入饭盒
打开蒸饭柜柜门,蒸柜图片,将已装好米或面食的饭盒放进柜内,关好并锁紧柜门 蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的
蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的
3.使用完毕后
应及时关闭蒸饭柜供气阀及支气管阀门,并关闭总气阀,关闭电源 待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的
4.停火
正常停火
非正常停火 发现漏水、漏气、燃烧异常等情况必须及时关闭气源,电源,待维修处理正常后方可运行
蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的
5.保养
当日使用蒸饭柜完毕后,必须将蒸发器内的水及污物排除干净
每周定期清洗水垢
随时保证设备干净,设备房应保持清洁、通畅
蒸柜的使用操作步骤
1. 预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2. 蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热.蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。
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