冷藏柜主要功能：
◆制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能；
◆配有夜间节能帘，供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件：幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用；
◆表面喷涂采用含抗菌剂涂料，有效地控制各种菌的繁殖。采用高温固化粉体喷涂，具有良好的耐腐蚀性及抗撞性。应用蒸发器和背吹技术实现产品节能，超市冷柜制冷系统采用微电脑控制器，具有良好的性能和材料数据传输接口。
安装与使用说明
寿司柜必须安装在水平的平台上，不能倾斜及悬空，柜顶切不可以防止重物，以免损坏玻璃及柜顶台面。
寿司柜安装好后 ，一次使用应先至少运行30分钟才能陆续放入食品，并且食品不能放的太多，食品之间要一定的距离，以利均匀朱冷。
寿司柜运行时应尽量减少开门次数，沙拉柜直销商，拿取物品后应快关上门，沙拉柜生产厂家，食物放的太多，开门次数越多，则极其好点量越大，制冷速度越慢。寿司柜运行时如突然断电或停电应至少等待5分钟后才能再次工作。
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