“采青”有地青、高青之别，专业舞龙舞狮表演团，花款有水青、桥青、蟹青、阵门青、七星伴月、九指连环等名式。“采青”时视青”的高度，少则二三人“叠罗汉”踏肩而上，多则数十人肩托圆盘至五六重，摘取彩礼。舞狮者必须顺利地一次采到“青”，并将“青”食下，将生菜取下撕碎，然后再把“青”吐出来抛给主人象征着“发财”；春夏秋冬四季，冬天代表静，鞭l炮响过后，预示着春天的到来，万物复苏，万物充满生机。主人接“青”以后，表示接到福了，无比高兴。还久就是采橘青，即、利是先由狮子吃到嘴里，专业舞狮表演团队，再将橘放回到神台，表示吉祥；并将利是拿走。表示大吉大利。每年春节初二开始，醒狮团也会到上合居民家中拜年，恭贺新春大吉大利，取得开年好意头。
贺福贺寿
狮子入屋参拜，如设有青，则按采青程序采青，通常以象征长寿之物扁柏、榕树叶、龙眼叶、松树枝、对联等为青。狮子向寿星拜礼或送礼物时均用跪步，醒狮舞狮表演，寿星接受礼物后给狮子和舞狮者派送利是，全体舞狮者高呼：祝寿星福如东海、寿比南山、福寿双全等。狮子拜谢后退出屋外，高举狮子，欢呼跳跃，南山舞狮表演，鸣放鞭l炮，渲染祝福热闹的气氛。
较为可靠的说法是：中国本身没有狮子，在中华文化中，“狮”本来是和“龙”、“麒麟”一样都只是神话中的动物。到了汉朝时，才首l次有少量真狮子从西域传入，当时的人模仿其外貎、动作作戏，至三国时发展成舞狮；南北朝时随佛教兴起而开始盛行。史书中，《汉书礼乐志》中提到“象人”，据三国时的解释，就是扮演“鱼、虾、狮”的艺人。
今天的舞狮主要分南狮、北狮两种。最初北狮在长江以北较为流行；而南狮则是流行华南，南洋及海外。近年亦有将二者溶合的舞法，主要是用南狮的狮子，北狮的步法，称为'南狮北舞'!
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