冷柜现在很多人都在使用，它可以用来冷藏保鲜食物，但是不能长久保证食物新鲜，食物存储都有一定的保鲜期，一般蔬菜类在果蔬柜内可放置三天左右，熟肉类食物最多放置时间不应该超过3-5天，不然时间长了的话，也会变坏或者是影响冷柜的使用。
冷柜里的一些食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质不能食用。专家具体举例分析说，柜中已经存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜，但是经过实验室的检验发现烤鸡已经生长了数十万个有害细，已经开始变质。对于熟肉类食物我们最多在柜中的储存时间不应该超过4天。
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