4.◆使用电加热蒸制食品时:
蒸饭车蒸制食品:接通水源电源,蒸柜厂家,带水箱加满水后,先进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压,泄压后再打开门放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。
蒸饭车泄压取物:待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀,(视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出),取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝,应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品,取出食物时应注意防烫,建议戴上手套或采用夹具取物。
安装使用注意事项
a.必须详细阅读本说明书并由专业工程人员进行安装。
b.必须使用产品铭牌上规定的电压、水压、燃气压和燃气品种。
c.蒸柜必须安装在通风良好的室内。
安装方法
把蒸柜放在硬地上,背后至少离开墙壁0.15米以上,调节蒸柜四脚下的脚垫至蒸柜基本水平;接通备有开关或阀门的电源、水源、燃气源并确保燃气软管各接口没有泄漏燃气。
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