5、制冰机最，好是使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。6、制冰机的用水要符合国家饮用水标准，以免堵塞水管需要加装水过滤装置，过滤水中杂质。假如堵塞水管就会导致污染水槽和冰模，并影响制冰性能。7、制冰机必须定期旋开进水软管管头，彻底清洗进水阀滤网，以免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致无法制冰。8、制冰机必须每定期清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，会损坏冷凝器的。9、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要隔段时间清理一下。10、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。11、制冰机不使用时，清洗干净，用电吹风吹干冰模及箱内水分，放置在通风干燥的地方，小型制冰机，避免露天或太阳直接照射存放。
关于制冰机的选型：
真正最需要冰块的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最，好的那段时间，冰块够用吗？我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异，三明制冰机，以NB-200型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，南北制冰机每24小时可产冰120次，当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为南北制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，家用制冰机，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块，他需要购买多大的制冰机呢？如果购买南北制冰机，他就应该选NB-70，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。再比如，一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，制冰机生产，那他需要购买多大型号的制冰机呢？如果购买南北制冰机，就应该选择NB-500型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。
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