关于制冰机的选型：
真正最需要冰块的时间是在夏季，漯河制冰机，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最，好的那段时间，冰块够用吗？我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异，以NB-200型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，南北制冰机每24小时可产冰120次，当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为南北制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块，商用制冰机，他需要购买多大的制冰机呢？如果购买南北制冰机，他就应该选NB-70，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。再比如，一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那他需要购买多大型号的制冰机呢？如果购买南北制冰机，就应该选择NB-500型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，制冰机厂家，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。
经调查显示，很多顾客的制冰机出现问题的原因竟是保养不到位。因保养不到位而导致制冰机出现问题不仅造成了经济损失还带来了不必要的麻烦。小编今天就整理了部分制冰机的保养小妙招，看看这些，你是否都做到了？
制冰机外部清洗每周至少一次用干净的软布擦拭制冰机外壳，用含有中性清洁剂的湿布擦拭油脂和灰尘。
冰铲和储冰箱门板的清洗在适当的容器内放入按每3L水，11ml浓度为5.25%的次氯酸钠比例调制的溶液，或使用创历公司推荐的清洗液。
将冰铲放入溶液内浸泡至少3分钟，用水彻底冲洗干净后，甩干多余的水份。
用干净的抹布侵泡溶液后，家用制冰机，擦拭门板，用清水清洗后，用干净的抹布擦干。
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